日本学生怎么吃午餐?

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2013年4月,我正在日本一个普通中学做交换生。这里的学生怎么吃饭呢? 学校里有两个食堂,分别面向高三和高二以下的学生。高二以下的学生的伙食看起来比较丰富,有便当盒饭、面食、点心等。而高三学生只有大锅菜可选,而且价格要贵很多(大概是因为学习压力大需要补充更多的营养吧)。 食堂的餐具非常干净,所有东西都严格分开,并且定期消毒。学生们自己带来的便当也可以放在食堂里统一加热。虽然看上去比中国的学校食堂要卫生得多,但是依旧改变不了食堂“重油重盐”的特点。毕竟对于日本人来说,“做饭不易”是一个不可否认的现实。

除了在学校吃,很多学生也会自己带便当在教室里面吃。不过因为教室里没有加热设备,到了冬天同学们都会把便当盒里的食物捞出来放在桌子上热着吃…… 也有少部分同学带着电饭煲之类的加热设备,不过这样会大大影响午休质量。所以一般都是早饭和晚饭热在微波炉里,中午时间紧任务重,就直接买些便当解决三餐。

其实,不论是日本还是中国,或者别的国家,饮食的本质都是为人体提供能量与营养,只是各国因为历史条件限制,在饮食文化和习惯上有些差异而已。无论中餐、西餐还是日餐,本质上并没有高低贵贱之分。只不过由于中国历史条件和人口结构造成中餐无法普及而已。

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