香港的大专叫什么？
用简体中文来讲，“大专”这个词在香港是没有什么意义的，因为所有的学历都在大学及以上了(这里说“专科"的意思是指和本科同层次的院校)；而用繁体字写“大专”时，这个称呼又和大陆的“专科”一词完全一样。 因此要区分香港高等教育体系下大学和学院的区别，就得用英文来写了——一般来讲，用英文写作时，香港的所有公立高等教育机构都可以统称为“university”(港真，我第一次到香港时就以为港大的英文名是the university of Hong Kong呢！)，而私立大学则可以用“college”表示 (但注意并非所有以college为名的学校都是私立的)。 所以回到这个问题上来，如果题主说的是香港的大学的话，那么可以简称之为Haus（香港大学）、CU（中文大学）、HKU（香港科技大学）或HKUST……等等。
当然，这些简称都不符合大陆的习惯，所以也可以采用全拼方法，也就是把各校名称的中文部分翻译过来，连一起成为Hangkong University、Zhongwen University or the ChineseUniversity and so on.至于为什么这么多学校都用U打头嘛……这应该是一种习惯用法吧，毕竟香港的高校都挺喜欢用U开头的缩写嘛，比如各大学的代码前缀都是U开头的，如港大的学号系统也是U开头的，还有香港各所大学在申请签证时的邮箱前缀等等。
以上，希望有所帮助。