日本有人工养殖鱼吗?

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有,但是和中国的海水人工养鱼有很大的不同 日本的养殖方式主要是培养海泥中的原生生物作为鱼类的天然饵料,再投放鱼类进行笼养或者网箱养殖,这种方式主要是饲养经济价值较低的鱼类,比如秋刀鱼(大西洋鲑鱼的近亲)、鲅鱼等,这种方式养殖的鱼一般味道较淡,营养价值也较低。

另外一种则是以养殖三文鱼为主,但是中国的人可能不爱吃,因为中国人偏爱咸水淡水混养的鱼类,而三文鱼肉比较有腥味,而且刺多,不太符合中国人的胃口,所以养殖的三文鱼肉一般只能冷冻起来,卖个“新鲜”,或者做成罐头。

目前日本也在积极研究淡化养殖技术,希望把三文鱼培养成咸水淡水混合养型的,那样就能满足中国人的口味了…… 至于在陆地上专门建池子养殖鱼类,在日本也是有的,不过一般都是养些观赏鱼或者名贵食用鱼,如鳗鱼、鲟鱼等等。

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日本是淡水池塘养殖大国和强国,尽管国土面积很小,但淡水池塘的人工养殖面积在世界上名列前茅,达到12万公顷以上,居世界前5位。日本的池塘面积80%以上用于鲤、锦鲤鱼养殖,主要养殖模式以池塘单种和混养为主。

池塘中混养的有鲤的近亲鲫鱼及鲤、青鱼、草鱼、鳙、鲢,主要是鲤、青、草混养,其次为鲤、鳙混养,第三为鲤、鲢混养。

河川、湖泊中主要养殖的种类是青、草、鲤等,由于水域面积有限,产量不大,一般为200-300千克/公顷。

池塘养鲤鱼,1959年每公顷产量只有3000-3500千克,1972年提高到12000千克,1980年,每公顷产量达到18000千克左右。1975年池塘青、草、鲤混养产量是25576千克/公顷,混养的青、草主要在5-8月放养,10-11月捕捞出售,每尾体长25-125mm,捕捞到市场后称“肥鱼”或“大肥鱼”(意为快速养大的鱼)。

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