加拿大开咖啡店多少资金?
坐标多伦多,2016年拿到咖啡馆牌照开始创业,开了当地首家以手冲咖啡为主打的咖啡馆,当时在市区内找了一间很贵的店铺(市中心铺面本来就少),又不想离地铁站太远,最后决定租下现在这家店的地址——一个位于地下一层的店面,总共170平方,装修花了15万加币左右,办理各种手续学做咖啡花了一个月时间,开店当天邀请了很多朋友来参加开业仪式并赠送礼品,气氛热烈,照片至今还存留着。
这里要强调一点: 在加拿大的任何城市,只要有了咖啡馆牌照,就可以直接开店!不需要事先申请店铺! 很多人可能不知道怎么做。举个例子:假如你想开个咖啡馆,首先你得有一个能够用来开咖啡馆的营业执照(这个可以跟国内一样先注册公司然后再变更经营范围即可;或者注册个体工商户也行);其次你必须要有厨师证(做西餐的话还得有西餐厨师资格证);你必需得有符合食品安全和卫生标准制作的设备(咖啡机、磨豆机、滤杯、咖啡壶等等);你还需要有足够多的咖啡豆子供应(我们可以提供稳定的货源)以及足够多的咖啡杯碟等用品。
以上条件全部具备以后,你就可以考虑开张了! 至于开店成本,其实跟你的地理位置,店铺大小以及装修程度有很大关系。 以我们为例,因为我们是咖啡生豆贸易公司,所以可以给到您的价格都是我们采购价的基础上再加30%左右。这样算起来采购优质咖啡生豆(单品或意式拼配)的成本大概也就是12-18加币/公斤(不含税,不含运费),具体要看您对咖啡品质的要求。一般我们推荐客户用单品咖啡豆混着喝,意式的拼配可以让口感更丰富,也更经济实惠。 采购完咖啡生豆您就需要找一个专业的烘焙工厂帮忙烘焙(我们也有自己的烘焙厂,但一般不对外服务),烘焙的程度根据客户的口味而定,浅焙,中焙还是深焙。
一般来说,中深的焙炒程度可以让咖啡的油脂更加丰富,更适合搭配牛奶制成拿铁咖啡。 烘焙完成后就可以根据客户的需求进行包装,我们的包装形式有很多,可以是500g的袋装,也可以是500g的罐装,更可以是按次称量的散装。
对了,忘记告诉您,除了咖啡生豆以外,我们还有意式浓缩咖啡机,全自动咖啡机以及各种规格的滤杯,滤杯架,咖啡壶等设备出售哦 如果您对我们的产品感兴趣或者在加盟的道路上有所犹豫,欢迎您来加拿大参观我们的生产基地,或者来中国拜访我们。