去日本留学什么大学好？
日本所有公立、私立大学的学部（本科）都只设置一个大门类——文科或者理科；而大学院也基本上只有两个学科：理学院以及人文社会学院。题主所说的文学和工学实际上已经基本等于文科和理科的范畴了。 至于说哪个大学好，这个其实没什么意义……因为无论去哪一个学校，都是要去学同一个专业（除个别特殊专业有分属不同学校的校区，但也很少）。所以这个问题不如换成哪个专业比较好。
一.文法商科类 推荐院校：京都大学，东京大学，名古屋大学，大阪大学，东北大学，早稻田大学，庆应义塾大学。 作为亚洲顶级的学府之一，日本的国立大学在师资，教学水平等方面都是毋庸置疑的重镇。尤其是国公立大学的理学部，可以说是汇聚了全日本最顶尖的学者，他们的教学质量当然也是首屈一指。
但值得注意的是，日本的文科大学在国内认可度和名气则相对要差一些（除了上述几所顶尖名校），这主要是因为日本文科大学的强者并不多，能够拿得出手的顶级刊物也少一些。但这并不能说明这些学校的教师教学能力不强或学生质量不高，只是因为强者少，没有形成自己的强项罢了。另外，由于日本文科大学大部分是“千人计划”，有中国留学生过来之后很容易适应环境。 不过，虽然这些学校都是日本人眼中的旧帝大（指东大，京大，名大，中大这四所学校，另两所国公立大学也在这一等级)，但是它们的招生标准却高下立判。如果想考这四个学校的学霸级理工科专业，那么学生的eju(日本留学生考试)成绩基本上要在80分以上（满分120），top的学生甚至可以达到90-100+。如果想到这些校的文科或相对弱势的理工类专业，要求则会松很多。
二.工科/医科类 推荐院校：东京大学，京都大学，名古屋大学，大阪大学。 这类专业的同学们选择日本留学的目的性会强很多，因为日本是一个教育非常发达的国家，各方面的人才培养也非常齐全，因此选择日本读研读博再回国发展无疑是一个不错的选择。
以上四所大学依旧是日本顶尖学校，不管是师资力量还是教学科研水平都是没话说的。想申请的同学需要做好充足的准备，eju分数要到达85以上。另外，因为文科和医学只在夏季出愿（报名），而理工一般在春秋冬三季都能报名，因此相对于文科和医学，理工类的竞争会小一些。