韩国人做饭油烟大吗？
我认识一对老两口，是朝鲜族的，住在首尔，男的要吃辣，女的要控制体重不吃碳水，所以做菜都是少油少盐的做法。比如辣白菜（没有泡菜坛子，用酸奶瓶代替），做之前要把酸菜里的水分挤干，用植物油，葱花炝锅，加点韩国辣椒酱，一点糖提鲜，煮到入味就可以了。因为韩国蔬菜价格贵，所以他们做的菜味道比较清淡。 女主人给我演示过他们炒鱿鱼，锅里不用放油，把切好的鱿鱼放进去，加点料酒、酱油、白糖、胡椒粉，炒熟就可以啦。
男主人给我展示他最拿手的煎豆腐，平底锅不放油，直接把豆腐块放在锅底上，慢慢煎至两面金黄就好了~ 我去韩国前，以为他们是完全不吃碳水的，后来发现只是说少吃，不是不吃，比如这个煎豆腐，配米饭吃很棒！ 最后，我想说，如果打算长期居留韩国，还是在国内学几个拿手好菜比较好，韩国超市卖的酱料、调料品很单一，中式的食材也很难买到，自己做真的蛮麻烦。