日本餐前活动什么叫教育？
吃饭前进行的活动叫作“教育”。不过，日本人的这种教育与其说是“饭前功课”，不如说是对食礼的良好规范。 其内容大致为： 1.先请长辈用餐，晚辈再用餐 2.用餐时，神情要严肃，不能东倒西歪 3.吃饭前，要先擦一擦嘴唇，然后清洗双手 4.吃饭前不能谈天，也不能把餐具敲得叮当作响 5.不能挑食 6。进食的速度不能太快，如果食物没有被妥善保存，不能吃 7.不能一口满嘴塞，吃饭时也不能东一下西一下的 日本人的这种饮食习惯，的确非常讲究。
尤其是第一点，非常难得。现代人都自私自利，除非是很看重血缘关系的亲戚，否则都不会先请长辈用膳。第二点也很不错，现代人不都坐得起，能坐下来一起吃个饭，都是好朋友了。第三点更不错，现在还有多少人吃饭前洗手呢？第四点，不能说非常规范，但绝对是优良的传统，现在的小孩见面就吵，能好好说话吗？第五点就很棒了，不挑食是好事，可是现代的孩子有几个不打碎碗的？第六点尤其难得，现在的人吃饭哪会细嚼慢咽？第七点也不能完全做到，有些人吃早饭的时候会一边吃面一边吃饭。
不过，与中国的相似点是：第一，都是先请长辈用膳；第二，就餐时，神情皆要严肃；第三，吃饭前，要先清洗双手；第五，不能一口满嘴塞；第六，吃饭的速度不能太快；第七，不能挑食；第八，如果不能充分咀嚼食物的时候不能进食，不过，日本人的这种“教育”，在中国是没有的，至少在普通家庭没有。
因为，中国人特别讲究“仁义礼智信”，日本人的这种传统礼法完全继承了“周公之礼”所以为日本人所遵从，但当代中国人多不注重传统，而是随心所欲。