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日本人爱喝中国茶
从明治维新（1868年）开始，日本就积极推动“文明开化”，向西方学习先进的科技与文化。正因为如此，日本人喝茶，大多是喝英国红茶和新加坡、印尼产的咖啡。中华人民共和国成立以前的日本文学著作和电影电视中，茶很少出现。然而，新中国成立以后，特别是最近几年，日本影视中频频出现有关茶的情节，日本文学家、诗人著书立说，称赞茶的文化。日本人为什么忽然间对茶有了如此浓厚的兴趣呢？
原因之一是，喝茶是“和”的象征。日本在近代曾经有长达半个世纪的时间笼罩在战争阴影下。战争结束，经济复兴，人民生活的重点是追求物质财富。60年代后期，经济发展到了一定程度，人们感到在“追求”之中精神生活发生了扭曲，需要寻找精神慰藉。日本民族在长久的生存竞争中，一向是把“和”作为最高的价值标准的。他们宁愿不要发展，也没有放弃作为日本民族标志的“和”。茶是最能体现“和”的文化，因而受到日本文化人的青睐。
原因之二是，茶有日本民族特色。日本人十分喜爱用茶待客，茶不像日本酒的度数高，也不会像饭吃后感到油腻难去，而是清淡爽口，且可治病，使人身体健康。特别是现在提倡素食，茶更是食后绝佳的饮料。
原因之三是，喝茶容易。英国红茶还要用到专门的茶壶、茶杯；喝咖啡要放了豆子磨细，要用什么咖啡杯、咖啡勺；日本绿茶则要用热水冲泡。其中只有绿茶是用的中国茶具。而中国人喝茶，无论是红茶还是绿茶，用的工具十分简单，只用一个茶壶，几把茶杯；甚至连茶杯也不用，用嘴一吮，喝进肚里就算完事。特别是现代人生活忙忙碌碌，哪象喝茶那样费时间？所以，喝茶当然不如喝咖啡过瘾。日本民族向来喜欢简单而易行的事物，喝茶简便无疑受到日本人的喜爱。
原因之四是，茶有灵性。因为茶是中国特产，中国人饮茶成千上万年，所以中国人对茶有着独特的感情。这种感情除了“品”，还体现为“养”。中国人喜欢把饮茶看作一种精神上的享受。中国人饮茶，虽讲究“和、静、清、健”，但不似日本茶那样严格。中国人饮茶，多在闲暇之时，以自娱为主。日本饮茶则多在公务活动中，仪式性强，很有规矩。这一点，日本人受到了中国的负面影响。
原因之五是，茶属中性。咖啡属烈性饮料，酒更是具有刺激性的物质。现代人生活，不再把“饮酒唱歌”作为高雅享受，而倾向于“饮茶聊天”的轻松。日本是岛国，自然灾害频繁，社会情况复杂，生活艰难。日本人性格坚韧不拔，但又极易形成对立的情绪。日本民族在成长过程中养成忍耐和适应的能力，使他们像樱花一样十分美丽，却又是那样的短命。像茶那样平和、宁静，不强调个性，不刺激神经，对日本人是最好的选择。