日本哪个酒店靠管理有名？
说到日本知名酒店，首屈一指的肯定是星野集团旗下的星野度假酒店（Hoshinoya）了。 位于日本的“温泉之乡”——箱根。
这里的温泉闻名于世。 星野集团在这座山麓中，营造了一个与外界隔绝的桃源般度假胜地。 从东京出发，一个多小时的车程便到达了这里。 进入山庄必须换上星野提供的浴衣以及拖鞋，然后才能办理入住。
房间的设施很简单，但是非常宽敞、干净而且温馨。
最大的亮点是每间客房都带有一座私人的温泉池子。 夜晚，可以在池边烧上一堆柴火，一边沐浴一边欣赏燃烧着的火焰。
当然，酒店内也有公共温泉池和游泳池可供使用。 在这个远离尘嚣的山林之中，体验一把原始而又古朴的日式温泉之旅，着实令人身心舒畅。 除了住宿以外，星野度假村最出名的还有它那堪称一绝的厨艺。
所有的食材都是出自于他们自种的田园，肉类都是放养在山庄内的土猪。
为了让客人吃到最新鲜的食材，厨师每天都会在花园里采集新鲜的食材，然后在厨房里制作成精致而美味的食物。 用最简单的调料，烹饪出最鲜美的味道。 蔬菜沙拉是用特制的喷雾器保鲜的；刚摘下的香菇，几分钟之后就可以放在你的餐盘里了。 最神奇的要数他们制作而成的“温泉蛋”，将煮熟的鸡蛋放进流动的温泉水中浸泡片刻，蛋壳便会轻易地剥落下来，露出嫩黄的蛋黄，让人不禁啧啧称奇。
当然，最让人难以忘怀的还是他们在晚餐时间会邀请客人们一起参与寿司制作的全过程——从捏寿司、切片摆盘到浇上特制的酱汁，让大家亲身体验这独特而难得的乐趣。